Ποιος θα φανταζόταν, λίγα μόλις χρόνια πριν, ότι στην Πάτρα –στην καρδιά της λαϊκής ψαραγοράς– ένα παραδοσιακό, «ταπεινό» ψάρι όπως η σαρδέλα θα μετατρεπόταν σε είδος πολυτελείας; Εκεί που κάποτε οι νοικοκυρές την αγόραζαν με το κιλό για να θρέψουν την οικογένεια, σήμερα η τιμή της έχει φτάσει σε δυσθεώρητα ύψη, αγγίζοντας ακόμη και τα […]
Μέσα σε λίγους μήνες η τιμή της σαρδέλας ψαριού στην Ελλάδα, εκτοξεύτηκε στα ύψη, φτάνοντας να πωλείται σαν… τσιπούρα. Η κλιματική αλλαγή που κάνει τα ψάρια «μετανάστες» αλλά και τα εισβολικά είδη που εκτοπίζουν τα ενδημικά έχουν μετατρέψει τη σαρδέλα σε είδος προς εξαφάνιση. Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στο Καπάνι, οι ιχθυοπώλες διαλαλούν την πραμάτεια […]
Σε είδος πολυτελείας μετατρέπονται ολοένα και περισσότερα είδη ψαριών, καθώς οι τιμές τους εκτοξεύονται τόσο στις ψαραγορές όσο και στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η ζήτηση παραμένει υψηλή, όμως η προσφορά αδυνατεί να ανταποκριθεί, με αποτέλεσμα καταναλωτές και επαγγελματίες να βρίσκονται αντιμέτωποι με πρωτοφανείς ανατιμήσεις. Για την εκτόξευση των τιμών μίλησε στο MEGA ο πρόεδρος […]
© Copyright 2017 Boatfishing. All rights reserved.
Handcrafted By Whitehat
