Το μπαρμπούνι της Ιεράπετρας, άλλοτε σύμβολο αφθονίας και γαστρονομικής απόλαυσης, φαίνεται να εξαφανίζεται από τα νερά του Νότιου Κρητικού Πελάγους. Οι πληθυσμοί του έχουν μειωθεί δραματικά κατά 98% τα τελευταία δύο χρόνια, αφήνοντας ψαράδες, επιστήμονες και τοπικές κοινότητες να αναζητούν απεγνωσμένα τα αίτια αυτής της ανησυχητικής κατάστασης. Το καλοκαίρι που μας πέρασε, οι επισκέπτες στις […]
Από τη Θράκη έως την Κρήτη, τα Δωδεκάνησα, το Ιόνιο και τις Κυκλάδες, το μήνυμα είναι κοινό: οι ελληνικές θάλασσες αδειάζουν από ψάρια. Σε αρκετές περιπτώσεις, οι ψαριές έχουν μειωθεί έως και 80% συγκριτικά με λίγα μόλις χρόνια πριν. Τα αποθέματα πολλών ντόπιων ειδών – μπακαλιάρων, σαρδελών, γοπών, λυθρινιών, και ροφών – έχουν υποχωρήσει δραματικά, […]
Τα ψάρια αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και συγκαταλέγονται ανάμεσα στις πιο πολύτιμες τροφές που μπορεί να εντάξει κάποιος στη διατροφή του. Ειδικά τα μικρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, ο γαύρος και ο κολιός, προσφέρουν ακόμη ένα πλεονέκτημα: έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα, όπως ο υδράργυρος. […]
Σήμα κινδύνου εκπέμπει το Θρακικό Πέλαγος, καθώς τα αποθέματα της άλλοτε πλούσιας σε αλιεύματα θάλασσας μειώνονται δραμματικά. Τα ψάρια λιγοστεύουν, οι παραδοσιακές ψαριές μοιάζουν με μακρινό παρελθόν και οι αλιείς μιλούν πλέον για… νεκρές θάλασσες που «δεν μιλούν πια». Οι αιτίες είναι γνωστές αλλά εξαιρετικά ανησυχητικές: η υπεραλίευση, η παράνομη αλιεία και οι συνέπειες της […]
© Copyright 2017 Boatfishing. All rights reserved.
Handcrafted By Whitehat
