Απάτες με ψάρια και θαλασσινά: δεν είναι αυτά που δηλώνονται
Οι απάτες με ψάρια και θαλασσινά αποτελούν εκτεταμένο φαινόμενο σε αγορές, καταστήματα και εστιατόρια παγκοσμίως, με σημαντικό ποσοστό προϊόντων να μην αντιστοιχεί τελικά σε αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα ή στον κατάλογο. Σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), έως και το 20% των αλιευμάτων που διακινούνται στην αγορά ενδέχεται […]
