Με αυξημένες τιμές έρχεται φέτος το παραδοσιακό τραπέζι της 25η Μαρτίου, καθώς ο μπακαλιάρος στη Βαρβάκειο αγορά αγγίζει ακόμη και τα 27 ευρώ το κιλό. Παρά την ακρίβεια, οι καταναλωτές παραμένουν πιστοί στο έθιμο, αναζητώντας ωστόσο πιο προσιτές επιλογές. Η κίνηση στην αγορά της Αθήνας έχει ήδη ενταθεί, με τους πολίτες να συγκρίνουν τιμές πριν […]
Μεγάλες ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα, και κυρίως στα ψάρια, καταγράφουν τα δελτία της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου. Η τάση δείχνει ότι θα συνεχιστεί όσο πλησιάζουν οι γιορτές, περίοδος κατά την οποία παραδοσιακά οι τιμές ανεβαίνουν σε συγκεκριμένες κατηγορίες. Παρότι ο μέσος όρος όλων των προϊόντων εμφανίζει σχετική σταθερότητα, […]
Με μειώσεις τιμών που φτάνουν το 30%-40% σε πολλά ψαρικά παρατηρούνται στη Βαρβάκειος Αγορά, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Ιχθυοπωλών Βαρβακείου, Βασίλη Σίμο. Η Βαρβάκειος Αγορά συνεχίζει να προσελκύει καταναλωτές, προσφέροντας αυξημένη ποικιλία φρέσκων ψαριών. Παρά τα παράπονα ορισμένων για ανατιμήσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα, ο πρόεδρος του Σωματείου Ιχθυοπωλών Βαρβακείου διαβεβαιώνει ότι η αγορά […]
Ποιος θα φανταζόταν, λίγα μόλις χρόνια πριν, ότι στην Πάτρα –στην καρδιά της λαϊκής ψαραγοράς– ένα παραδοσιακό, «ταπεινό» ψάρι όπως η σαρδέλα θα μετατρεπόταν σε είδος πολυτελείας; Εκεί που κάποτε οι νοικοκυρές την αγόραζαν με το κιλό για να θρέψουν την οικογένεια, σήμερα η τιμή της έχει φτάσει σε δυσθεώρητα ύψη, αγγίζοντας ακόμη και τα […]
Μέσα σε λίγους μήνες η τιμή της σαρδέλας ψαριού στην Ελλάδα, εκτοξεύτηκε στα ύψη, φτάνοντας να πωλείται σαν… τσιπούρα. Η κλιματική αλλαγή που κάνει τα ψάρια «μετανάστες» αλλά και τα εισβολικά είδη που εκτοπίζουν τα ενδημικά έχουν μετατρέψει τη σαρδέλα σε είδος προς εξαφάνιση. Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στο Καπάνι, οι ιχθυοπώλες διαλαλούν την πραμάτεια […]
Σε είδος πολυτελείας μετατρέπονται ολοένα και περισσότερα είδη ψαριών, καθώς οι τιμές τους εκτοξεύονται τόσο στις ψαραγορές όσο και στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η ζήτηση παραμένει υψηλή, όμως η προσφορά αδυνατεί να ανταποκριθεί, με αποτέλεσμα καταναλωτές και επαγγελματίες να βρίσκονται αντιμέτωποι με πρωτοφανείς ανατιμήσεις. Για την εκτόξευση των τιμών μίλησε στο MEGA ο πρόεδρος […]
© Copyright 2017 Boatfishing. All rights reserved.
Handcrafted By Whitehat
