Σφυρίδες στο Slow Jigging: Οι κινήσεις του πλάνου
Σφυρίδα, το ψάρι που έχει τις πιο πολλές χάρες! Οµορφιά, µε µάτια που θυµίζουν σµαράγδι, ασύγκριτη γεύση, που είναι η χαρά του σεφ και αποτελεί την πρώτη του επιλογή σε επίσηµο γεύµα. Ολόκληρη ή φέτες στα κάρβουνα, στον ατµό, στο φούρνο, ψαρόσουπα, µε ότι τρόπο και να µαγειρευτεί, θα τη λατρέψουµε. Συνδυασµός πονηριάς, εξυπνάδας και […]
