Νέες τεχνικές: Tako Egi με στόχο τα χταπόδια
Η τεχνική του Tako Egi είναι πραγµατικά διασκεδαστική, ενώ πέρα από τη διασκέδαση µπορεί να φέρει και ένα σπουδαίο µεζέ στο πιάτο σας. Πιθανότατα δεν την έχετε ακούσει ξανά, γιατί στη χώρα µας δεν είναι καθόλου γνωστή, αλλά στην Ιαπωνία δε συµβαίνει το ίδιο. Ας γνωρίσουµε λοιπόν την ιδιαίτερη αυτή τεχνική. Γυρνώντας σχεδόν τρεις δεκαετίες […]
