Το μπλε καβούρι της Βιστωνίδας «πρωταγωνίστησε» στη Ναυτική Εβδομάδα στο Πόρτο Λάγος
Με μια εκδήλωση που συνδύασε γαστρονομία, παράδοση και συγκίνηση έπεσε την Κυριακή 6/07 η αυλαία στη η Ναυτική Εβδομάδα 2025 στο Πόρτο Λάγος, σηματοδοτώντας το δυναμικό κλείσιμο μιας εβδομάδας γεμάτης δράσεις, πολιτισμό και θαλασσινή αύρα.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με πρωταγωνιστή το μπλε καβούρι της Βιστωνίδας.
Την ιδέα και επιμέλεια του πιάτου υπέγραψε η πρόεδρος της Κοιν.Σ.Επ. ThrakiPedia, Βιολέτα Σιστρίνη, σε συνεργασία με τον Διευθυντή Ερευνών του Ινστιτούτου Αλιευτικής Έρευνας ΕΛΓΟ «Δήμητρα», Μάνο Κουτράκη, αναδεικνύοντας τη γευστική και πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής.
Ο γνωστός σεφ Νίκος Τσέρνος μαγείρεψε επιτόπου το φρέσκο μπλε καβούρι, που αλιεύτηκε από τον Αλιευτικό Συνεταιρισμό Πόρτο Λάγος, συνδυάζοντάς το με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Θράκης (εταιρεία Βιστώνις) και εκλεκτά τοπικά προϊόντα, όπως ζυμαρικά από τις «Σοφίας Γεύσεις», Σαρνάν από τον Έβρο και κρασιά της οινοποιίας Passas (Παπαδόπουλος Κυριάκος).
Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τους επισκέπτες, που γεύτηκαν την αυθεντικότητα της τοπικής κουζίνας.
Η βραδιά περιλάμβανε επίσης μια συγκινητική επιμνημόσυνη δέηση για τους ναυτικούς που χάθηκαν στη θάλασσα, τελεσμένη από τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Ξάνθης και Περιθεωρίου κ.κ. Παντελεήμονα.
Την τελετή ρίψης στεφάνου στη θάλασσα πραγματοποίησε ο Λιμενάρχης Πόρτο Λάγος, Υποπλοίαρχος Ευάγγελος Σακκόπουλος.
Ακολούθησαν παραδοσιακοί χοροί από τον Χορευτικό Όμιλο Ξάνθης, με το γλέντι να κορυφώνεται χάρη στις μελωδίες του μουσικού σχήματος “Πλάτανου”, που παρέσυρε τον κόσμο σε ένα ζωντανό και αυθεντικό παραδοσιακό πανηγύρι.
Η Ναυτική Εβδομάδα 2025 ολοκληρώθηκε με τον πιο ουσιαστικό τρόπο, προβάλλοντας την ιστορία, τις γεύσεις, τον πολιτισμό και τη βαθιά σχέση των ανθρώπων με τη θάλασσα.
Πηγή: xanthinews
Ακολουθήστε το boatfishing.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις θαλασσινές ειδήσεις για το σκάφος, το ψάρεμα και την κατάδυση από την Ελλάδα και τον κόσμο.
